На кафедре гигиены и эпидемиологии прошло мероприятие «Традиционный казахский дастархан: польза национальных блюд для здоровья»

На кафедре гигиены и эпидемиологии состоялось познавательное мероприятие «Традиционный казахский дастархан: польза национальных блюд для здоровья», приуроченное ко Всемирному дню здорового питания, который отмечается 16 октября. Организаторами мероприятия выступили старшие преподаватели кафедры Рыстигулова Ж.Б. и Жаксыбекова І.С.
Основная цель мероприятия - повышение уровня знаний студентов о принципах здорового питания, знакомство с особенностями традиционной казахской кухни и разъяснение роли национальных пищевых традиций в сохранении и укреплении здоровья.

В мероприятии приняли участие студенты групп ВМ-МҚқА-03-25 и ВМ-МҚқБ-03-25 факультета «Общая медицина», которые представили традиционные казахские блюда и национальные продукты. Студенты рассказали об истории происхождения блюд, особенностях их приготовления, пищевой ценности и пользе для организма человека. На дастархане были представлены такие национальные блюда и напитки, как наурыз-коже, куырдак, асип, баурсаки, жент, курт, кымыран и кумыс.
В ходе мероприятия студенты обсудили значение традиционных продуктов в рационе питания человека, их питательные свойства и особенности употребления с точки зрения современной нутрициологии. Особое внимание было уделено сочетанию национальных кулинарных традиций с современными принципами рационального питания. Мероприятие прошло в познавательной и творческой атмосфере, способствовало развитию навыков командной работы, расширению профессиональных знаний студентов и формированию уважительного отношения к культурному наследию казахского народа.

Проведение подобных мероприятий является важной частью образовательной деятельности кафедры гигиены и эпидемиологии, направленной на формирование культуры здорового образа жизни, повышение интереса будущих медицинских специалистов к вопросам профилактики заболеваний и сохранения здоровья населения.